香港奕居餐廳Salisterra品牌故事
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香港金鐘道88號太古廣場奕居49層
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設計美學
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著名建築師André Fu 大膽演譯 Salisterra的形像蛻變,在設計中注入鮮明的色彩。餐廳以赤陶橙,泥土酒紅,礦物藍,土灰綠松及琥珀焦糖等豐沛色彩,營造出五個各具個性的空間。

大膽演變
而非巔覆改造
匠心美食
匠心美食

Salisterra 的料理靈感,來自法國及意大利沿海的飲食文化,當地人深信佳餚美酒是拉近人與人的橋樑。

餐廳由來自倫敦的米芝蓮星級主厨Jun Tanaka掌舵,捕捉四季的節奏,著重時令食材,創作出鮮活的味道。

香港奕居餐廳Salisterra食物圖
SALISTERRA 的故事
香港奕居餐廳Salisterra的室內裝潢環境
SALISTERRA的故事

Salisterra 由拉丁語中的鹽 ‘Salis’ 和土地 ‘Terra’ 組成,演譯了地中海的豐盛美好,洋溢著猶如法式小餐館的親切氛圍。

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