香港奕居餐廳Salisterra品牌故事
香港奕居餐廳Salisterra的室內裝潢環境
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香港金鐘道88號太古廣場奕居49層
早餐 | 上午6時30分至10時30分 午餐 | 下午12時至2時30分 下午茶 | 下午3時至5時 晚餐 | 晚上6時至10時30分 酒吧 | 星期日至四 上午6時30分至凌晨12時30分,星期五至六 上午6時30分至凌晨1時30分
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salisterra@upperhouse.com

+852 3968 1106

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設計美學
設計美學

著名建築師André Fu 大膽演譯 Salisterra的形像蛻變,在設計中注入鮮明的色彩。餐廳以赤陶橙,泥土酒紅,礦物藍,土灰綠松及琥珀焦糖等豐沛色彩,營造出五個各具個性的空間。

香港奕居餐廳Salisterra的室內裝潢環境
大膽演變
而非顛覆改造
匠心美食
匠心美食

Salisterra 的料理靈感,來自法國及意大利沿海的飲食文化,當地人深信佳餚美酒是拉近人與人的橋樑。

餐廳由來自倫敦的米芝蓮星級主厨Jun Tanaka掌舵,捕捉四季的節奏,著重時令食材,創作出鮮活的味道。

香港奕居餐廳Salisterra食物圖
SALISTERRA 的故事
香港奕居餐廳Salisterra的室內裝潢環境
SALISTERRA的故事

Salisterra 由拉丁語中的鹽 ‘Salis’ 和土地 ‘Terra’ 組成,演譯了地中海的豐盛美好,洋溢著猶如法式小餐館的親切氛圍。

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Salisterra現按政府疫苗氣泡餐飲處所C類及D類模式運作。因應政府之防疫措施,客人到訪時必須使用安心出行, D類餐桌同枱至少三分之二的客人須已接種第一劑疫苗,客人須出示新冠疫苗紀錄方可入座。少量餐桌按B 類模式運作,供應按情況而定。

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